INGREDIENTES
- 1 Lt. de aguardente
- 1 ½ Lt. água
- 1 ½ Kg. de açucar
- 2 Lt. de vinho Madeira
- 1 Vagem de baunilha
- 200 Grs. de passas
- 50 Grs. de canela em pau
- 30 Grs. de chá preto
MODO DE FAZER
Ferver a água com todos os ingredientes, menos o vinho e aguardente, deixar ferver durante 20 minutos. Deixar arrefecer, assim que estiver frio junta-se os restantes ingredientes, retira-se o chá preto e deita-se num garrafão e deixa-se em infusão durante 18 dias, nesses 18 dias agita-se o garrafão todos os dias.
