INGREDIENTES
- Carne e bacom tudo moído
- Azeite
- Manteiga
- Cebola picada
- Aipo picado
- Cenoura picada
- Tomate picado
- Alho picado
- Manjericão
- Vinho branco
- Leite
- Sal
MODO DE FAZER
Refogamos as carnes com o azeite, juntamos a cebola, o aipo, a cenoura, o tomate, alho e as ervas. Junte-se a manteiga e deixamos cozer tudo.
Juntamos o vinho e deixa-se reduzir um pouco o molho, rectificamos o sal. Por fim, juntamos o leite para ligar o molho, deixe-se cozer mais um pouco e já está.
