segunda-feira, dezembro 16, 2013
domingo, dezembro 15, 2013
domingo, dezembro 01, 2013
COSTELETA DE PORCO COM CEBOLA, TOMATE E PIMENTÃO
INGREDIENTES
PARA AS
COSTELETAS
- Costeleta de porco
- Alho
- Cubo de concentrado de carne
- Cerveja
- Ketchup
- Sal
- Azeite
PARA O MOLHO
- Pimentão vermelho
- Pimentão verde
- Cebola
- Alho
- Tomate
- Cogumelos
Pique todos
os ingredientes e reserve.
PREPARAÇÃO
Desfazer o
cubo de concentrado de carne no azeite, junte o alho picado, o ketchup, a
cerveja e o sal. Deixe as costeletas marinar.
Core as
costeletas e reserve-as, na mesma panela faça um refogado, assim que estiver
cozido retire e reserve. Deite o liquido da marinada e assim que levantar
fervura, coloque as costeletas e deixe acabar de cozer até reduzir o liquido
quase completamente.
Aqueça o
refogado anterior noutra panela e junte o líquido que restar da cozedura das
costeletas. Sirva as costeletas com este molho por cima.
SUGESTÕES DE APRESENTAÇÃO
COM COUVE SALTEADA
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