INGREDIENTES
- COSTELETA DE PORCO
- CEBOLA PICADA
- CENOURA CORTADA ÁS TIRAS
- BATATA CORTADA EM QUARTOS
- ALHO
- COMINHOS
- CALDO DE CARNE
- VINHO BRANCO
- SAL
- PIMENTA PRETA ACABADA DE MOER
- FARINHA
PREPARAÇÃO
Tempere as costeletas com sal, cominhos e a pimenta e disponha os ingredientes numa panela da seguinte forma.
Cebola, cenoura, batatas, alho e as costeletas. Repita o processo até acabar os ingredientes. Deite por cima o caldo e o vinho em partes iguais até cobrir os ingredientes. Coza até reduzir o liquido um pouco mais de metade, engrossar o liquido com um pouco de farinha.
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