INGREDIENTES
- LASCAS DE BACALHAU COZIDO
- CEBOLA CORTADA EM MEIA LUA
- CENOURA RASPADA
- ALHO PICADO
- BATATA FRITA AOS CUBOS
- SALSA PICADA
- MOLHO BECHAMEL (já publicado neste blogue em: http://entrepratosepanelas.blogspot.pt/2009/06/molho-bechamel-molho-branco-e-sues.html)
- AZEITE
PREPARAÇÃO
Corte uma tampa no tomate e retire o interior, tempere com um pouco de sal e vire-o ao contrario para retirar o excesso de liquido, enquanto isso começe por saltear a cebola, a cenoura e o alho em azeite, junte o bacalhau desfiado e as batatas, saltei-e mais um pouco e junte a salsa e o molho bachamel.
recheie o tomate e leve ao forno médio (180ºC-200º), pré aquecido, por cerca de 25 minutos ou até que os tomates comecem a murchar.
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